Lokale boeren
Het is voor ons heel belangrijk om te weten waar onze producten vandaan komen en te weten dat andere kleine ondernemers beloond worden voor hun harde werk.
De meeste van onze producten zoals zuivel, vlees, eitjes, fruit en groentjes komen van boerderijen rondom Gent. Boeren die gepassioneerd bezig zijn. Die kaasjes scheppen met de hand, die hun koeien kennen bij naam zoals ‘de Patrick’, de stier die rondloopt bij Hoeveslagerij De vierklaver of die hun groenten oogsten met de hand omdat wij net 5 courgettes hebben besteld.
Heidi rent rond tussen haar kippen om ervoor te zorgen dat ze het lekker comfortabel hebben. (Heidi’s hoeve eieren)
Annelies & Pieter zetten om de 3u hun wekker ‘s nachts wanneer een koe op bevallen staat zodat ze erbij zijn om alles in goede banen te leiden. (Hoeveslagerij de vierklaver)
Tomas die behandelt het deeg van zijn zuurdesembroodjes net zoals hij zijn vriendin liefkoost ;-) (Microbakkerij Smorbrod)
Onze lokale boeren:
Eitjes van Heidi’s hoeve eieren (Pittem)
Brood van microbakkerij Smorbrod (Gent)
Fruit en groenten van ‘T groenselof (Lokeren), De kromme boom (Oostakker) en Champignons De Smet (Waregem)
Vlees van De vierklaver (Lokeren)
Kombucha via microbrouwerij Ferm (Gent)
Koffie van Or Coffee Roasters die enkel direct bij koffieboeren ter plaatse aankoopt (Wetteren)
Thee van Mist die enkel direct bij koffieboeren ter plaatse aankoopt (Mechelen)
Appelsap van Frederic Lerouge (De Pinte)
Zuivel van De Gentse zuivelhoeve (Gent)